南部鉄瓶 だんらん 肌 2.0L
薫山工房（盛岡系）画像はイメージ
薫山工房（盛岡系）が手がける南部鉄瓶「南部鉄瓶 だんらん 肌 2.0L」。満水容量2.0Lの、家族でたっぷり使える大型サイズです。装飾を抑えた端正な佇まいで、使い込むほどに風合いを深める、岩手の職人による手仕事の一品です。価格は¥77,000（2026年6月確認時点）です。
この鉄瓶の特徴
容量 2.0L（1.3L以上）の使い勝手
家族用・大人数向けのたっぷりサイズ。一度に多く沸かせる一方で重量があるため、設置場所や扱いやすさもあわせて選ぶと安心です。
熱源・対応コンロ
この鉄瓶はIHクッキングヒーターに対応しています。ガス・直火でもお使いいただけます。IHは底面積が小さいと反応しない機種もあるため、ご使用のIHの仕様もあわせてご確認ください。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使い続けられる道具です。使い始めは湯を数回沸かして「湯ならし」をし、使うたびに最後は余熱で内部を完全に乾かして錆を防ぎます。内側はたわしや洗剤でこすらず、底にたまる湯垢（白い膜）はそのままに——これが鉄瓶を育て、湯あたりをまろやかにするといわれます。
鉄瓶で沸かした湯はやわらかな口当たりになると古くから親しまれ、溶け出した鉄分を補える点も魅力とされています（感じ方には個人差があります）。直火でじっくり沸かし、白湯やお茶を味わう時間は、道具を育てる楽しみそのものです。
薫山工房について
昭和12年創業、盛岡手づくり村の工房。三代目は伝統工芸士。公式サイトで「本物の南部鉄瓶の見極め方」も発信している。
薫山工房の他の鉄瓶
工房ページ※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。