鉄瓶 平丸糸目 1.2L
及富（水沢系）画像はイメージ
及富（水沢系）が手がける南部鉄瓶「鉄瓶 平丸糸目 1.2L」。満水容量1.2Lの、来客にも使える定番サイズです。鉄肌には糸目の意匠をまとい、使い込むほどに風合いを深める、岩手の職人による手仕事の一品です。価格は¥33,000（2026年6月確認時点）です。
この鉄瓶の特徴
「糸目」の模様
細い筋（線）を等間隔に並べた、すっきりと端正な文様です。鉄瓶では胴に横方向の線を巡らせたものが代表的で、装飾を抑えたモダンな佇まいは現代の食卓にも合わせやすい意匠です。
容量 1.2L（0.9〜1.2L）の使い勝手
二〜三人分、来客時にも対応できる定番サイズ。湯のみ約5〜8杯分が目安です。
熱源・対応コンロ
この鉄瓶はIHクッキングヒーターに対応しています。ガス・直火でもお使いいただけます。IHは底面積が小さいと反応しない機種もあるため、ご使用のIHの仕様もあわせてご確認ください。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使い続けられる道具です。使い始めは湯を数回沸かして「湯ならし」をし、使うたびに最後は余熱で内部を完全に乾かして錆を防ぎます。内側はたわしや洗剤でこすらず、底にたまる湯垢（白い膜）はそのままに——これが鉄瓶を育て、湯あたりをまろやかにするといわれます。
鉄瓶で沸かした湯はやわらかな口当たりになると古くから親しまれ、溶け出した鉄分を補える点も魅力とされています（感じ方には個人差があります）。直火でじっくり沸かし、白湯やお茶を味わう時間は、道具を育てる楽しみそのものです。
及富について
嘉永元年創業、屋号は「南部宝生堂」。スワローポットでグッドデザイン賞2021を受賞。公式サイトで本物と偽物の見分け方も発信する。
及富の他の鉄瓶
工房ページ同じ模様の鉄瓶
※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。