南部鉄器の歴史（盛岡と水沢）

南部鉄器には、岩手の二大産地「盛岡」と「水沢（奥州市）」があり、それぞれ別の歴史から育ちました。系統の成り立ちを知ると、鉄瓶選びがもっと楽しくなります。

南部鉄器は二つの産地から

「南部鉄器」と呼ばれるものには、大きく盛岡と奥州市水沢という二つの産地・系統があります。1975年（昭和50年）2月17日に国の伝統的工芸品に指定され、現在も両産地で作られています。それぞれ起源が異なります。

盛岡の鉄器は、江戸時代に盛岡藩（南部藩）が京都から釜師を招き、茶の湯釜を作らせたことに始まるとされます。茶道文化とともに、茶釜や鉄瓶など鑑賞性の高い品が発展し、藩の保護のもとで格式を重んじる作風が育ちました。南部鉄瓶の原型も、この盛岡で生まれたと伝えられています。

奥州市水沢の鋳物は、平安時代末期に藤原清衡が近江国（現在の滋賀県）から鋳物師を招いたことに始まるとされます。鍋や釜など暮らしの道具をつくる日用鋳物として発展し、量産にも対応する産地になりました。

「南部」は、盛岡を治めた南部氏（南部藩）に由来するとされます。もともとは盛岡の鉄器を指す呼び名でしたが、現在は岩手で作られる鉄器の総称として広く使われています。

両産地の鉄器は1975年に国の伝統的工芸品に指定され、職人の手仕事として受け継がれています。系統の違いは優劣ではなく作風の傾向です。本サイトは、両産地の工房を公式サイト・正規取扱店で確認して掲載しています。

南部鉄器は鍋・釜・鉄瓶・急須・風鈴などの総称で、南部鉄瓶はそのうち湯を沸かす鉄瓶を指します。鉄瓶は南部鉄器の代表的な品です。

どちらも本場の南部鉄器です。盛岡は茶の湯釜由来、水沢は日用鋳物由来と起源が異なるだけで、優劣はありません。作風や価格帯の傾向の違いとしてとらえるとよいです。

盛岡を治めた南部氏（南部藩）に由来するとされます。もとは盛岡の鉄器を指しましたが、現在は岩手で作られる鉄器の総称として使われています。

1975年（昭和50年）2月17日に、国の伝統的工芸品（金工品）に指定されました。

出典：及源鋳造（OIGEN）公式コラム・奥州市公式・伝統的工芸品産業振興協会。歴史は通説に基づく概説で、年代・人物には諸説がある場合があります。